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Setup inteligente, mais tempo produtivo: Como uma das maiores fabricantes de bebidas do mundo enfrentou o desafio do aumento de SKUs com Ramp-Up ágil e Kaizens de setup

  • junho 17, 2025

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O conceito de setup inteligente combina metodologias de melhoria contínua com tecnologias analíticas para reduzir o tempo de troca de ferramentas em linhas de produção e permitir o aumento de SKUs produzidos sem perda de eficiência. Através de organização, padronização e dados em tempo real, empresas conseguem reduzir tempos de setup, eliminar desperdícios e responder com agilidade às demandas de mix e volume de produtos.


Principais pontos do artigo

  • O que é setup inteligente e sua importância operacional
  • Como reduzir o tempo de troca de ferramenta sem comprometer qualidade
  • Relação entre tempos de setup e capacidade de produção por SKU
  • Ferramentas e práticas para organizar e padronizar processos
  • Resultados típicos em produtividade com setup inteligente

Indicadores que ajudam a monitorar desempenho de setups


Contexto e Desafio
A pressão por variedade de produtos é crescente: novos sabores, embalagens customizadas e promoções regionais fazem parte da estratégia comercial de muitas companhias de bebidas.
Na planta analisada, pertencente a um dos maiores grupos mundiais do setor, o portfólio ativo de SKUs mais que dobrou em dois anos. O impacto foi direto na operação: o número de trocas de formato por linha aumentou de 2 para até 6 por turno, gerando gargalos produtivos, queda de OEE e instabilidade nos ramp-ups.

Problemas mapeados no início do projeto:

  • Setups longos, com média de 38 minutos por troca
  • Ausência de padronização entre turnos e operadores
  • Atividades internas que poderiam ser preparadas externamente
  • Baixo engajamento da equipe com melhoria contínua
  • Perdas significativas de tempo nas primeiras horas de produção após o setup (instabilidade de parâmetros)

Solução Implementada
A Setec estruturou um programa completo, envolvendo três frentes principais:

1. Kaizen de Setup com foco em SMED

  • Realização de Gemba Walks para cronometragem de atividades reais em tempo de setup
  • Mapeamento detalhado das atividades internas e externas
  • Reorganização da área de pré-setup com 5S e kits visuais
  • Criação de rotinas de checklist pré-setup com operadores
  • Redesenho de instruções operacionais e setup padronizado por SKU

2. Ramp-Up de Linha com Gestão da Estabilização

  • Implementação de rotina SDCA (Standardize–Do–Check–Act) pós-setup
  • Padronização dos parâmetros de processo para os primeiros 30 minutos após a troca
  • Monitoramento do primeiro lote com indicadores visuais de estabilidade
  • Reuniões diárias de acompanhamento com foco em primeira passagem sem retrabalho

3. Integração com TPM e Liderança Visual

  • Envolvimento dos pilares de Manutenção Autônoma e Planejada
  • Ações preventivas em equipamentos com maior impacto no setup (bicos, válvulas, interfaces)
  • Gestão à vista com indicadores de setup, ramp-up e perda por SKU
  • Capacitação de operadores e líderes com foco em melhoria contínua

Resultados Alcançados
Os ganhos foram expressivos, tanto em performance como em engajamento da equipe:

📉 Tempo médio de setup reduzido de 38 para 14 minutos (redução de 62%)
📈 Liberação de mais de 5 horas por dia/linha para produção efetiva
🔁 100% dos setups padronizados com instruções visuais simples
📊 Aumento de 11 pontos no OEE médio das linhas de envase
👥 20 operadores e líderes treinados em SMED, SDCA e Gestão Visual
⚙️ Redução de instabilidades nos primeiros lotes após setup, com ganho de previsibilidade


Lições aprendidas e replicabilidade
Este projeto reforça que o tempo de setup é uma das maiores alavancas ocultas de produtividade nas fábricas atuais, especialmente diante da fragmentação crescente de portfólio.
Com uma abordagem prática, direta e integrada, a Setec tem replicado essa jornada em dezenas de clientes da indústria de alimentos, bebidas, cosméticos, farmacêutica e automotiva.

Reduzir o setup não é só cortar minutos: é ganhar turnos, estabilidade e flexibilidade de produção.

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